NY∕T 3915-2021 蜂花粉干燥技术规范[农业]
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ID： |
215408CEF4B14EC1996031CE1896F286 |
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文件大小(MB)： |
0.85 |
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页数： |
6 |
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文件格式： |
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日期： |
2021-11-19 |
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NY ICS 65.140,CCS ?47,中华人民共和国农业行业标准,NY / T 3915- 2021,蜂花粉干燥技术规范,Technical specification for bee pollen drying,2021- 05 - 07 发布2021 - 11 - 01 实施,中华人民共和国农业农村部发布,前',NY/T 3915-2021,士EPl,dF3,-M 咽A,JA脚,h归耳,第I ;ijl分。标111 化文件的约构和r ，m J\J 规贝l怜的规定,有限公司、J恐龙江小慈生态;庆、11'.发,、北，~N' W科技发展有,力、日凌斗二、赵、IV.川、,I,NY/T 3915-2021,蜂花粉干燥技术规范,1 范围,斗、文fH~ í-ì:'了蜂花粉H业的术i币，f11 ;:E 义、J，?' 要求、千似技术要求、r:煤成l171 质+，(1业检验、包装、fin.(f',;[11 .ìE 1俞匀,水立: Hill JlJ J 采JIJ 11 光、热风和I tl 宅冷冻干燥设备(设施) 1'" :煤虫草./1'.粉,2 规范性引用文件,下乒'J 文件小的内将.ìill过文'1'的规范树'-; 1 川m 川:1~成本文卡必不"1少的条款。J:t'l'， ì:I: II J别的'11 J l J5d'l. 仅,该I-I WJ x.J 应的版本适JII 干本文刊，不注口JVI 的IJ I 川文件， :Jt1iUfr版本(包机所有的修改1'(1 )迢JI 门斗本文抖,GB 5009. :l 食川去全闽东标lfI 食品"1' 水分的测定,GB 5009. 4 食品去全玛拔标HI 食品"I~'灰分的测定,已B/ T 1 '1 095 农产品干;以技术术iIi,(; 1主1 4881 食IIJI 示:全同家斗;? lfI 食品生产涵用卫'1， 脱ilL,GB/丁20573 蜜的产品斗之.m,C: B/T 30359 虫于J七届},N Y /丁2792 的jul171 感1~n'l'价方法,3 术语和定义,G I l/丁30:159 、GB/丁205 7:l ;f11 Gll/T 1 4095 界定的以及下夕11 术语和?义远HJ 于本文件,3. 1,蜂花粉bc'C l>ollcl1,111 工蜂采:l/UI{J - 1'1' rll 植物花粉、花蜜布l蜜蜂分泌物主11成的团粒状物,3. 2,蜂花粉干燥bt.>e pollen drying,将的花粉'1 '(I(J水分汽化和分间，使~ !lC:]弘达到l 安全{的脑要求的工Zi过程,4 基本要求,4. 1 原料,4. 1 1 原料为主'í 天采集-且未经干燥的蜂./f.粉,4. 1.2 1百JR 不同采'1立批次的jjil料应分>JIlill 中din存， )1 依次千仪,4. 2 平燥设备(设施),4. 2 1 千燥设备!但配备仇H互利110主控~!ìII~占27 以及干燥;也i!，~l报价装丘,4.2.2 热风干烘设备(设施)(I<] II"U芷控制和!主不超过+ 1. 0.C ,4. 2 3 与蜂花粉妓刷! (内部具!创利合GB 1488J 的主!\\A! .,4.2.4 干燥设价JJ!L配备去'伞似护装i可及东全fd;志. :(cEf i1: 11母: 区域J:N有安仑怦爪拍、识,4.2 5 +1操设f?刊业川jjíiJ血ill斗i '.k 全检衔， Ji- x.J 设备进1 dVJJfH'1 卫11 ,4.2.6 '1一燥设备山现故IW~:或存在:安仓隐忠lI.t. 应采取如l下措施:,a) 干燥股价实施紧急币'-I~机，切断设衍也ì}!'!、;,b) 们71 下燥设备舱门. J仅:1\蜂花粉.采取'j;:仓储rHI'，'施. 采用只他"1 行干蚁方式或!JI换备JII+灿1 设,备，似ìiE姊花粉产品质~ I ::安全.,NY!T 3915-2021,c ) r，'iJlI! 干燥设备，分析) 1 查明故障原肉， iì'íf综故障和安全隐忠后:1i nr31 机,4. 3 人员,4. 3. 1 七岗Tiíj应经过生产丰.11卫生培训，熟练竿加蜂花粉干燥技术规范及报作规程，同M:';\:握个人卫生知识,4. 3. 2 每年1业进行仕llJ;fi检查， ll显得{哇!JtüE I别后方可上岗,4. 3. 3 在忠有传染怕疾病WIIH] ，应洲将到其他不彤响食品安全的工作岗位,5 干燥技术要求,5. 1 采收,虫草花粉原料应~~i粒完熬，采I1立INJjl,5.2 清选,采l除后的蜂花粉,5. 3 装料,5. 4 干燥,5.4.3,5. 4. 3. 1,5.4. 3. 2,5 4. 3. 3 干燥完成,5. 4. 4 真空冷冻干燥,5.4.4. 1 蜂花粉阳市l,5. 4. 4. 2,5 4 4 3 蜂花粉j'j)j 111;温度不高,5. 4. 4 4 lfi'f析干燥ìl，~U主<'I OOC ,5.4.4. 5 =r . ~单nt间可根据实际生产仍况进行训垫,5. 5 卸料,将干1N:后的蜂花粉从~n~料都具中卸下，保ìiE!，~*料部具内无蜂花粉颗粒残fI1 .,5. 6 去杂,但采版风逃fJl 、振动筛或人工去杂,6 干燥成品质量及检验,6. 1 感官指标,向科合G?! T :103 5 9 的规定,2,30 359 的J;ji\,h 翻动一次,NY /T 3915-2021,6. 2 理化指标,应符合在l 的规定,表1 理化指标,r,ill,JK 分. %,灰分. %,的!且(以p H :R Ji~),刷一副……
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